JAKARTA - Penggemar kuliner yang senang mencoba menu baru kini semakin dimanjakan dengan hadirnya berbagai pilihan ayam goreng Taiwan yang menjamur di Jakarta.
Tren ini bukan tanpa alasan. Ciri khas ayam goreng Taiwan yang terkenal dengan tekstur renyah di luar, juicy di dalam, serta sentuhan bumbu rempah yang unik membuatnya berbeda dari ayam goreng konvensional.
Mulai dari rasa pedas ala mala hingga perpaduan asam dan manis yang ringan, semuanya menawarkan pengalaman makan yang memikat.
Kehadiran berbagai gerai yang menyajikan ayam goreng khas Taiwan juga membuat pilihan semakin beragam. Tak hanya menyuguhkan rasa autentik seperti di kedai kaki lima Taipei, beberapa tempat bahkan menyiapkan aneka camilan seperti cumi goreng, popcorn chicken, hingga kentang goreng yang cocok dinikmati kapan saja.
Ragam menu ini membuat ayam goreng Taiwan menjadi pilihan yang tepat, baik sebagai camilan santai maupun pelengkap makan berat.
Untuk membantu kamu menemukan rekomendasi terbaik, berikut lima tempat yang menyajikan ayam goreng Taiwan renyah dan juicy dengan karakteristik khas masing-masing.
Fried Chicken Master
Fried Chicken Master merupakan salah satu gerai yang menghadirkan ayam goreng ala Taiwan dengan ciri khas kulit tipis namun tetap renyah, sementara dagingnya tetap juicy. Bumbu khas yang digunakan memberikan rasa otentik, ditambah pilihan saus yang beragam sehingga pengunjung dapat menyesuaikan dengan selera.
Menu unggulannya adalah varian ‘Jimbo’, yang hadir dengan beberapa pilihan rasa seperti Original, Thai asam-manis, hingga pedas berempah ala mala yang memberikan sensasi pedas berbeda. Kisaran harga menu di sini berada di rentang Rp45.000 hingga Rp60.000.
Dalam satu porsi, pelanggan bisa mendapatkan potongan paha ayam tanpa tulang beserta nasi, menjadikannya pilihan lengkap untuk makan siang maupun makan malam.
Gerai ini juga memiliki banyak cabang, sehingga mudah ditemukan oleh penggemarnya.
Alamat: Jalan Kyai H. Syahdan No.1a, Palmerah, Jakarta Barat
Jam buka: 10.00–21.30
Jiguan Fried Chicken
Jiguang Fried Chicken menjadi salah satu pemain lama dalam dunia ayam goreng Taiwan. Berdiri sejak 1973, gerai ini mengusung bumbu rempah autentik yang membuat menu andalannya, Ayam Xiang Xiang, begitu digemari. Kulit ayamnya sangat renyah sementara dagingnya tetap juicy dan lembut.
Tak hanya Ayam Xiang Xiang, ada juga pilihan lain seperti Ori Fillet, Mala Fillet, serta golden wing bagi pencinta sayap ayam. Setiap varian menawarkan rasa yang berbeda dari gurih, pedas mala, hingga rasa ringan yang cocok untuk camilan.
Harga menu di Jiguang Fried Chicken dimulai dari sekitar Rp38.889 untuk ukuran medium. Lokasinya tersebar di beberapa pusat perbelanjaan besar Jakarta, membuatnya mudah diakses oleh pengunjung.
Lokasi outlet: Emporium Pluit Mall, Mall Kelapa Gading 3, Grand Indonesia
Alamat: Jalan M.H. Thamrin No.1, Jakarta Pusat
Telepon: 0858-1302-9999
Jam buka: 10.00–22.00
Salt and Pepper
Salt and Pepper bisa dibilang sebagai hidden gem bagi pencinta ayam goreng ala Taiwan. Berlokasi di sebuah gang di Jelambar, Jakarta Barat, gerai ini selalu ramai oleh pecinta kuliner yang penasaran dengan aroma gorengan renyahnya.
Menu yang menjadi favorit banyak pelanggan adalah XXL Crispy Chicken. Hidangan ini hadir dengan kulit yang sangat kriuk dan daging juicy di bagian dalam, dipadu bumbu sederhana seperti garam, lada, dan bubuk cabai yang memberikan sensasi gurih pedas yang pas.
Selain itu, terdapat pula pilihan Salt & Pepper Squid dan Spicy Popcorn Chicken yang ideal untuk camilan sore atau teman makan nasi. Harga menunya cukup ramah di kantong, antara Rp20.000 hingga Rp39.000.
Alamat: Jalan Jelambar Selatan XVI No.2A, Grogol Petamburan, Jakarta Barat
Jam buka: Selasa–Minggu, 10.00–14.00 dan 17.00–21.00
Li Chick Taiwanese Fried Snacks
Li Chick Taiwanese Fried Snacks menjadi salah satu pilihan populer bagi mereka yang ingin menikmati ayam goreng Taiwan dengan cita rasa renyah dan bumbu khas. Menu utamanya adalah Taiwan Crispy Chicken, yang mengombinasikan kulit crispy dengan daging juicy di dalam sehingga terasa memuaskan.
Harga varian Crispy Chicken di Li Chick dibanderol mulai sekitar Rp29.900 untuk ukuran reguler. Selain itu, tersedia juga pilihan bumbu seperti Seaweed, BBQ, dan balado, sehingga pelanggan dapat menyesuaikan dengan selera masing-masing. Menu ini semakin nikmat bila disantap bersama nasi putih hangat yang pulen.
Gerainya berada di kawasan Puri Pesanggrahan, Jakarta Barat.
Alamat: Jalan Pesanggrahan D-E No.54, Jakarta Barat
Telepon: 0815-1722-0721
Jam buka: 08.45–20.15
Rao He
Rao He terinspirasi dari pasar malam terkenal di Taiwan yang menawarkan berbagai sajian khas. Walaupun utamanya menyediakan menu mie khas Taiwan, restoran ini juga memiliki pilihan ayam goreng Taiwan yang tak kalah menarik.
Beberapa varian yang dapat dicoba di antaranya Salted Egg, Honey Glazed, Mala, dan Mongolian Chicken. Masing-masing diracik dengan kombinasi bahan seperti paprika, bawang, dan cabai yang memperkaya cita rasa menu.
Selain itu, restoran ini juga menawarkan Taiwanese Braised Chicken Rice, versi halal dari lu rou fan yang populer di Taiwan. Dengan harga sekitar Rp55.000 per porsi, menu ini cukup memuaskan bagi pecinta kuliner Taiwan.
Alamat: Jalan Kemang Raya No.34a, Bangka, Jakarta Selatan
Telepon: 0889-7383-1175
Jam buka: 11.00–22.00
